作者： 杨珺来源：

　　本报讯 （记者杨珺）在北京市旅游局昨天公布的新批星级饭店情况通报中，北京星级饭店有23家被摘牌。

　　从今年7月1日起，全市饭店按照新的星级饭店评定标准进行重新评定，并换发新的星

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级标志牌。北京共有610多家星级饭店需要参加重新评定，更换新的星级标志牌后只有592家星级饭店达标，共有包括二星级的华侨饭店在内的23家星级饭店被摘牌撤星，其中有两家为三星级饭店。

　　市旅游局饭店餐饮处张伟说，除因企业转制和长时间停业等原因外，还有部分饭店则因卫生或者硬件条件达不到规定星级而被“剔除”出星级队伍的。评定中发现存在厨房操作间生冷不分、大堂硬件不达标的低星级饭店，这次都被处以摘星的“极刑”。