| “高乳蛋白”竟来自皮革下脚料 | |||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2004年09月07日07:59 深圳商报 | |||||||||
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“高乳蛋白”竟来自皮革下脚料 我市检查食品生产卫生状况，26家企业违规被罚19.3万元 【本报讯】（深圳商报记者王美华通讯员何文倩）近日，我市卫生监督执法人员对食品生产企业进行卫生许可专项整治，26家企业被责令整改，处罚金19.3万元。
近八成食品生产企业 符合卫生要求 执法人员对全市已发卫生许可证的肉制品、乳制品、饮料（包括直接饮用水）、调味品、糕点（含饼干）、糖果、酒类、豆制品等8类126家食品生产企业进行现场检查。 100家符合食品卫生要求，合格率79.6％。26家企业因存在不同程度违法情况被责令限期整改，其中6家企业被现场处罚，处罚金额6000元；情节严重、进一步立案调查的企业有20家，共处罚金额达187000余元。 26家违规企业存在的问题主要是生产加工场所不符合卫生要求。某食品厂各功能间天花、纱窗、墙壁积满污垢，烹调间地面多处破损，无生产工具清洗间，内包装间无预进间及洗手、消毒设施。 乌鸡精中含有皮革下脚料 执法人员发现，一家企业生产的当归红枣乌鸡精中含有“高乳蛋白”。 据查，这家公司使用的“高乳蛋白”是卫生部通报的一家企业用皮革下脚料水解而成，不能做为食品原料，含有对人体有害的物质。该厂被处以20000元罚款，并全部销毁了库存的产品及非食品原料“水解蛋白”。 药物入食品属违规 此外，检查中还发现一些企业超范围生产，面条、馒头中违规使用柠檬黄色素等添加剂，使用药物或非食品原料加工普通食品（如“六味地黄茶”中加地黄、山株萸等非食品原料）等。 作者:深圳商报记者王美华通讯员何文倩 | |||||||||
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