早报讯昨天上午，国际健康膳食与营养学奠基者之一、曾经担任过9年美国白宫营养室主任的西姆普洛斯博士，在成都发表中国人营养状况报告，并在科学膳食方面提出了建议。

　　西姆普洛斯博士认为，中国人在饮食上有个误区，习惯吃花生、大豆、菜籽等草本植物油，而这类食品中含有饱和脂肪酸，有可能增加心脑血管疾病发生几率。西姆普洛斯博士建议中国人要借鉴希腊人长寿的经验，多吃一些橄榄油和蜂蜜制作的食品。（石旬）

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