10月1日，花生油、大豆油两项食用植物油强制性国家标准即将正式实施。眼下距离新标准的实施仅有不到一个月的时间了，很多食用油生产厂家都开始紧急清货，降价促销。

　　近日，记者在哈市一些超市的食用油专柜走访时看到，在各个品牌大豆油纷纷降价促销之时，花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油、谷物油等小品类食用油开始异军突起，抢占市场。

大型休闲游戏燃烧战车 紫光影视通轻松看大片 新浪点点通个性天气 400医院专家为您解答

　　保健功效成食用油新卖点

　　新标准要求必须明示原料来源和加工工艺标识要求，这让消费者对食用油的品质及营养开始更加关注。因此花生油、橄榄油、玉米油等调和油乘势而上，大打保健牌来争夺市场。

　　在哈市道外区一超市，记者看到鲁花、金龙鱼、福临门等品牌的花生油也多达近十个品牌，打出特价销售的鲁花花生油已经被抢购一空。据销售人员介绍，现在人们对饮食健康越来越关注，因此这些具有保健功效的食用油销量也逐渐增大，像花生油、橄榄油，都可以在预防心血管疾病方面发挥有效作用。有关营养学家指出，橄榄油和花生油中丰富的油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇，而不降低有益胆固醇。

　　记者在消费者中调查后了解到，大多数消费者都很注重营养均衡，因此除了日常食用的豆油之外，对一些具有保健功效的小品类食用油都表示会尝试食用。

　　压榨工艺食用油销售看好

　　新标准实施后，除了要注明等级、原料来源外，还要标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。据一位业内人士称，新标准实施后，明确生产工艺将会大大提高压榨生产的食用油销量。

　　据介绍，压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程不加任何化学添加剂；而浸出法则是用溶剂油将油脂原料充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺加工而成，这种方法出油率高、生产成本低。

　　记者走访哈市市场后了解到，目前哈市很多超市降价促销的食用油基本都是浸出法生产的食用油，而压榨法生产的食用油依然身价不菲。据哈市道里区一超市食用油销售区负责人介绍，从目前销售情况来看，除了传统的豆油，花生油是销量最好的，花生油和橄榄油虽然都是压榨工艺生产的，保证了成品油的安全卫生无污染，但花生油的价位要比橄榄油低很多，更适合大众消费。

　　业内人士指出，“十一”新标准实施后，食用油市场的格局将会有所变化，将不再是大豆油独霸食用油市场，花生油、玉米油、葵花籽油等小品类食用油占有的市场份额将会逐渐扩大。（生活报）

　　作者：我也弹一曲《太阳岛上》