记者昨日从广东省工商局获悉，省工商部门近日在广州、清远、韶关三地共查处涉嫌陈化粮1263吨，其中包括8月25日在清远查获的陈化粮950吨。

　　据悉，今年以来省工商部门不断加大监管力度打击陈化粮经营活动。8月25日，工商部门在清远就一举截获了涉嫌陈化粮共14节火车皮950吨。据火车站方面解释，该批粮食是从湖北、江西发过来的，货单标明为稻谷，并未注明是陈化粮，大部分运送到各市（县）的个

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体户。考虑到近期北方一些城市的黑心商人将本该作为饲料的陈化粮，当成“民工米”端上了民工的餐桌，此事在全国引起广泛关注，当地执法人员已对进入清远的这批可疑稻谷进行紧急转存，并进一步核实来源和货主的真实资料，掌握这批陈化粮的确切销售下落，杜绝其流入粮食、食品市场。

　　据透露，货主将这批明知是陈化粮的货物打着稻谷的名义运输销售，是瞄准铁路方面有关规定：以稻谷的名义运载可免收铁路建设基金费，据该站业务人员计算，如果以稻谷的名义从湖北宜城货运到清远火车站，每吨可免交铁路建设费用约40元。据工商执法人员称，这批谷物自8月25日经查获后，已有货主供认有的陈化粮在韶关、花都等地卸货。其中，8月30日当天有6个车皮抵达清远站后，仍有货主要求将货转运到银盏站卸货。对此，清远市工商局已将情况报告了省工商局，请求对铁路沿线卸货点进行监控，防止陈化粮流入市场。

　　目前有关部门正在对广州、清远、韶关查处的这批涉嫌陈化粮进行调查，在送检的16个样本中，有14个已检验为陈化粮，另外还有5个样正在检验之中。

　　据统计，2004年1-7月份，广东工商行政管理部门共查获非法经营陈化粮682.985吨。其中，江门开平市工商局在5月下旬查获陈化粮440.56吨；7月中旬，广州市工商局查获陈化粮10吨；7月下旬，茂名化州市工商局查获112.425吨陈化粮；7月下旬，东莞市工商局石龙分局查获陈化粮120吨。

　　小资料

　　陈化粮最快半年致癌

　　280℃高温下仍能产生黄曲霉素

　　据广州质监相关部门介绍，食用陈化粮对人的生命具有极大危害性。大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮，除此之外储存于粮库的大米均属于陈粮，而陈化粮则是指长期储藏，已不能直接作为口粮的粮食。据悉，陈化粮在280℃高温下仍能产生黄曲霉素，这种霉素生命力极强是目前发现的最强的化学致癌物，尤其可以导致肝癌，其致癌性比化学物品致癌物亚硝胺类强75倍，它致癌所需时间最短为24周。

　　陈化粮大检测要求非常严格，必须由国家质量技术监督局公布名单中的粮食产品质量检验机构，依照国家粮食储备局和国家质量技术监督局颁发的规定对粮食进行检验并出具报告。质监部门表示，陈化粮测试需要特定的仪器和化学程序，最少5名以上专家一致通过后才能认定。

　　在严查陈化粮同时，质监部门建议市民在购买粮食时一定要做细致辨认。辨别陈化粮一看颜色，二闻味道，三用手摸。陈化粮通常呈黄色，大多有霉味。一些不良商贩为掩饰霉味，会加香精，如果闻到大米有香味，市民也应注意。因为缺少自然油性，一些商贩还会在米中加矿物油，市民用手摸时会有黏的感觉。市民若在购买中发现有关质量问题，可随时致电质监部门。(完)（来源：南方都市报）