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运输受阻肉价上涨 据预测,肉价年底有望回落

http://www.sina.com.cn 2004年09月10日07:10 四川在线-华西都市报

  昨日,记者从重庆市一些农贸市场看到,猪肉价格又开始上涨。据了解,此次涨价是由暴雨洪灾、粮食上涨等因素造成的,预计本月中下旬还会上涨,专家预测,年底肉价将大幅回落。

  记者在南坪最大的农贸市场了解到,精瘦肉从16元/公斤涨到了20元/公斤,大排骨、腿肉、仔排价格平均涨了2-4元/公斤,猪肝、大肠等每公斤也涨了1元左右。一肉贩说,
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批发价涨了10%,市场价只能水涨船高。按照常规,肉价是上半年降,下半年升,而今年市场却发生了变化,据有关部门的监控信息显示,本月中下旬肉价还将持续上涨。

  据市经委经济运行局有关人士介绍,由于四川达州等地发生大面积洪灾,导致交通中断,生猪主产区调往重庆的生猪量减少了20%,而重庆市生猪自给能力仅为40%,半数以上的生猪需要从四川等地调进,造成猪源供应不足。此外,近来饲料价格上涨了44%,加上运价等中间成本的增加,也导致肉价上涨。

  昨日记者从市物价局了解到,目前重庆肉价暂未超过“警戒线”,如果每斤猪肉普遍涨到10元以上,物价部门将采取措施平抑物价。据专家预测,由于禽类成熟期短,年内市场缺口能够得到满足。据目前外地市场信息反馈,鸡蛋价格已开始回落,有关人士称,重庆市场的鸡蛋和鸡肉价格一旦回落,猪肉价格有望在年底有所回落。记者杨道彬


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