昨日，国际杂交水稻与世界粮食安全论坛在“杂交水稻之乡”怀化举行，如何使杂交水稻由高产向优质高产发展成为国内外水稻专家讨论的核心问题。联合国粮农组织代表表示，假以时日，转基因大米有望推上餐桌。

　　杂交稻仍有较大增产空间

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　　在昨天的论坛上，中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平和湖南省农业厅总农艺师雷秉乾在回顾了杂交水稻研究40年的历程后同时指出，在种植面积急剧减少的情况下，推广杂交水稻是增加粮食单产最有效的措施。

　　那么，水稻的增产潜力有多大？据测算，水稻的产量潜力可达每亩2000公斤。还有专家按2．5％光能利用率计算，每亩水稻的产量潜力：早稻1000公斤，晚稻1200公斤，中稻1500公斤。但目前的现实产量仍只有420公斤，其中杂交稻470公斤，常规稻370公斤。世界平均现实产量仍只有193公斤。

　　雷秉乾指出，目前我国的杂交水稻研究正沿着袁隆平院士设计的三个战略发展阶段迅猛发展，并且取得了有效突破。但从我省协作攻关的总体情况来看，真正意义上的超级稻组合还处在研究之中。

　　今年8月12日，福建省尤溪县101．1亩“Ⅱ优航1号”连片示范田平均亩产928．3公斤，成为中国首个亩产超过900公斤的超级稻百亩片。在昨日的论坛上，袁隆平一边通过幻灯片展示超级稻的丰收成果，一边用英语向外国专家发问：”你觉得这些稻浪像不像一道道小瀑布呢？对，我们就叫它瀑布稻！”

　　杂交稻高产还需高质

　　国内外杂交水稻专家经过几十年的攻关，已选育了一批中档优质组合应用于生产，使杂交水稻的品质得到较大改观。但是，目前杂交水稻的品质与高档优质常规稻相比还有一定距离，必须进一步加大攻关力度，培育既优质又高产的杂交水稻组合，实现优质高产的结合。外国专家纷纷表示，米质进一步提高仍然是杂交水稻生产中存在的实际问题。

　　据雷秉乾介绍，袁隆平将现代生物技术用于杂交水稻研究，在利用远缘有利基因研究方面已取得较大进展。2000年4月，与北京华大基因研究中心、中国科学院遗传研究所合作的中国超级杂交稻基因组测序和基因功能开发利用研究项目也正式启动。2001年7月，又与香港中文大学植物及真菌生物科技中心合作，以期通过传统育种技术与最新生物科技的结合，发展新一代的高产优质杂交水稻，其目标为超级杂交稻的米质达到部颁二级或一级优质稻米，且每亩产量达到900公斤，同时，水稻抗逆能力也将大大提高。

　　联合国粮农组织代表Ｄｒ．ＮｇｕｙｅｎＶａｎＮｇｕｕ指出，目前他们在水稻转基因的研究上也取得了一定的进展，大致的作法是将玉米的三个基因导入水稻中，使水稻的单株产量大大提高，同时提高了杂交水稻稻米的蛋白质、赖氨酸等营养成份的含量，假以时日，转基因大米有望推上餐桌。本报记者张冬萍