作者： 康少见来源：

　　本报讯（实习生康少见）昨天上午，长椿街一家餐馆后厨的烟道突然着火。这已是3个月来这家餐馆烟道第二次起火。大火虽未造成人员伤亡，但几十平方米的操作间被烧得一团糟。

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　　着火的餐馆名为盛嘉轩，位于长椿街10号。据餐馆隔壁居民介绍，火是在9点50分左右烧起的，“当时厨房上面的烟特别大。”起火时店里没有多少顾客，工作人员边自救边报警。9点57分，大栅栏消防中队的4辆消防车赶到现场。在找到位于厨房烟道内的火源后，消防员爬上餐馆后厨屋顶，从烟囱口往里喷水。20分钟后大火被扑灭，但厨房的大部分顶棚已被烧塌。

　　据消防部门介绍，这已是该餐馆3个月来第二次着火。今年6月9日，餐馆同样因为烟道内积油过多引起火灾。在上次火灾之后，消防部门曾给餐馆下发了消防整改通知，没想到3个月刚过，火灾又以同样的形式再次发生。