苏眉人工养殖可上餐桌(图)

http://www.sina.com.cn 2004年09月13日15:19 金羊网-羊城晚报

　　被列入10种濒临灭绝的生物名单而无缘口福?

　　本报讯记者戚耀琪、实习生林颖报道：据央视报道，世界自然基金会9日公布了10种濒临灭绝的生物名单，除了老虎、亚洲象，俗称“苏眉”的波纹唇鱼作为新脸孔（图，戚耀琪／摄），今年也榜上有名。苏眉是否以后就无缘饭桌？

　　贵价“苏眉”，与百姓有距离

　　记者昨天了解到，不少海鲜酒家已经三四个月没进过苏眉了，有的甚至一年。问及原因，大多数海鲜酒家表示，一是市场上的苏眉数量不多；二是苏眉太贵，普罗大众不愿意消费。有酒楼还出现过进货后因无人消费而白白养死的情况。

　　黄沙水产市场负责人称，苏眉有深海捕捞和网箱养殖两种，进口以东南亚、澳洲为主，都是深海捕捞的，以1.5到2斤的最为畅销，价格高达三四百元一斤。超出8－10斤的苏眉，价格却降到200来元一斤，多被一些酒家当作鱼缸里的活广告。

苏眉有“仔”，身价减半受捧

　　有水产行业人士对记者说，苏眉不会无缘饭桌，因为还有养殖的苏眉。深海苏眉和养殖苏眉如何区别？深海苏眉呈较深的花绿色，养殖的则显得要白些，但严格的区分还是要行家指点比较才能看出来。专业人士还指出，早前的“雪卡”病毒一般出现在某一海区中，它不是大面积爆发的传染病，所以即使是深海的苏眉，也未必一定就会携带“雪卡”病毒。至于养殖的苏眉，都是在浅海中的，活动受到限制，几乎不可能感染“雪卡”病毒。

　　据了解，网箱养的苏眉尽管肉质不如野生品种，但是要便宜得多，大约100多元一斤。记者还在多家海鲜酒家发现一种叫苏眉仔的深海鱼，一条一般重不到一斤，价格在100元到150元之间。据一酒楼经理介绍，苏眉仔的肉质类似苏眉，但不是苏眉；由于苏眉仔价格相对便宜，酒楼会介绍食客以其代替苏眉。

　　省海洋与渔业局有关部门表示，苏眉近日被世界自然基金会列为濒危灭绝的物种。但目前苏眉仅属于《广东省重点保护水生野生动物名录》中的物种，还不是《濒危野生动植物种国际贸易公约》中的一员，因此对它的监管目前主要是要求领取经营许可证、缴纳资源保护费，有来源地出口证明，还要向海洋与渔业申请进口许可证；养殖的要申请养殖证。有关方面称，即使是受到《公约》限制的濒危物种，也不等于就是绝对禁止。不过随着保护层次的升级，养殖型的苏眉逐渐取代野生品种是明显的趋势。

　　（晓航／编制）

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