本报讯李莎记者常琳报道裸露的散装食品穿上了透明“外衣”，而且都被标明“出身”，显然这已经成为鞍山各大商场散装食品柜台的一大亮点。国庆、中秋即将来临，昨日，鞍山市食品卫生监督所的工作人员对鞍山几家大型超市的月饼、酒类、熟食、饮料等食品进行了突击检查，检查中发现多数商家对食品把关严格。

　　据了解，为保证市民能在节日期间吃到卫生安全的月饼，鞍山市食品卫生监督所在中

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秋节期间对所辖经营单位经营的月饼实行“查验”制，凡入店月饼必须具备“生产单位卫生许可证”和“定期检验报告单”并送达或接受市监督所备案检查，无证者不得入市。目前已查验来自9个生产厂家、30余种百余份各类月饼。

　　散装食品是这次检查中的重中之重。卫生监督部门要求直接入口的散装食品必须罩防护罩，而且必须带有明确的标识，包括生产厂家、配料、生产日期和保质期。熟肉制品必须冷藏销售。销售现场制作食品的人员必须戴帽子、口罩和手套。在铁东一大型超市检查过程中，检查人员发现一商家的切菜工没有按要求戴帽子，立即要求他离开工作间，按要求着装。