路边麻辣烫管理有点难 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年09月14日10:44 每日新报 | |||||||||
细节·说法 针对有学生在这个市场的麻辣烫摊位吃过晚饭后出现食物中毒的说法,该市场的3名管理人员都表示出极大的重视。按他们的说法,不论怎样,他们都要引以为戒,加强对市场的管理,尤其是对出售食品的小摊贩。
该市场的管理人员坦言,由于这些小摊贩以前都零散分布在学校门口,只是近一段时间刚刚管理起来,所以,市场里的这些麻辣烫摊位,都没有卫生许可证,从业人员定期体检等规定更是无从谈起。不过,为了杜绝此类“吃坏肚子”的事情发生,他们几乎每天都在巡逻,纠正小摊贩的一些不卫生的行为。 “这个市场周围有3个学校,可以说它面向的人群主要是学生,出于这一点考虑,我们也必须对所有小摊贩进行严格管理。”市场管理人员表示,如果可能的话,出现食物中毒的同学可以将具体在哪个摊位吃的麻辣烫通知他们,针对学生所说的情况,他们核实后将对“肇事”摊位进行相应的处理。而且,他们还会制定出一套更加切实可行的管理制度,以保证食品卫生安全。135×××××139手机用户奖99元 +东方商旅消费卡 | |||||||||