荆楚网消息（楚天都市报）（记者苏永华通讯员张华陈铁实习生章胜）昨从省质监局获悉，湖北省20个食品安全督查小分队已开赴部分县市，以堵死食品质量安全的“薄弱环节”。

　　据统计，湖北省食品企业中，80％的10人以下的小厂分布在县市。这些小厂绝大多数不具备食品出厂检验能力，成为质量安全的最大隐患和假冒伪劣产品的主要源头。省质监局

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有关人士介绍，湖北省1—8月查办的食品案件，几乎全部发生在县市。