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平价餐饮连锁开进首都机场

http://www.sina.com.cn 2004年09月16日09:50 每日新报

  价格基本与市区接轨张琦

  新报讯 【记者张琦】 9月20日起,在首都机场,旅客可以享受到12元一杯的星巴克咖啡。通过改进商业运营模式,首都机场的餐饮价格终于与市区接轨。

  停航将近 5年的首都机场一号航站楼9月20日将正式启用。昨日,首都机场股份公司和
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南方航空公司联合举行了一号航站楼的重新启用仪式。新航站楼内,除了为旅客提供更加便捷的服务,最引人注目的,就是引进的多家品牌店。记者看到,肯德基、星巴克、上岛咖啡、乐杰士、酷浪、咖啡时光等著名餐饮品牌已经进驻。在国内机场,如此大规模引进名牌店进驻,首都机场是开了先河。

  在三楼的上岛咖啡,一杯摩卡咖啡标价25元。店主告诉记者,所有饮品、菜品的售价与市内价格几乎一致,即使个别品种略有上浮,最高不超过5%。而肯德基、星巴克这些连锁品牌店沿袭了已有的所有经营品种,商品价格与市区店保持完全相同水平。在星巴克,最便宜的小杯咖啡售价是12元。

  以前媒体报道,旅客要花40元钱才可在首都机场的餐馆吃一碗面条。昨日,记者特意考察了机场中餐价格。三楼星阳坊的工作人员介绍,这里的中餐属于中档价位,每个消费者花二三十元就可以吃得不错。

  据介绍,首都机场此次对餐饮运营的模式进行了重大调整。对于一号航站楼,机场改变以往收取固定高额租金的经营方式,以营业额分成的合作方式,吸引著名餐饮品牌的加入,真正实现平抑物价。据了解,近期,首都机场还将对二号候机楼的地下食街、三层餐饮和休闲区进行重新规划和品牌引进。


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