在回答记者提出的有关近日市场上粮食和猪肉鸡蛋涨价的问题时，焦扬说，现在上海市场供应正常，价格基本平稳。确实今年以来，大米、猪肉、鸡蛋等主副食品的价格出现了一定幅度的上涨，根据有关部门提供的情况，是因为产区稻谷收购价格涨幅较大，而近年稻谷消费呈现上升趋势，因此大米价格在今年上半年有一个阶段价格出现上涨，后来政府采取各种措施，使价格有所回落并保持平稳。关于猪肉的价格，近期出现小幅攀升，是由于饲料价格上涨，导致生猪收购价上涨，上半年也由于禽流感的影响，使

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猪肉消费量有所增加；鸡蛋价格的上涨也是由于禽流感的影响，同时，前一阶段夏季高温，鸡蛋的产量有所下降，此外还有运输价格上涨的因素，因此造成大家感到价格上升。其他的主副食品价格总体比较平稳。从监测情况看，目前上海的粮价处于正常范围，主副食品价格稳定，库存充裕，可以充分保证市民正常生活和正常消费的需求。本市将继续加大力度，扶持郊区农业生产，并通过健全完善主副食品市场体系来组织货源。政府有关部门将密切关注主副食品价格动态，加强市场监测和监管，充实地方储备，进一步完善市场调控运行机制，确保市场稳定供应。