我生在开封、长在开封，深深地热爱着自己的家乡。自古开封人杰地灵，其悠久的历史为后人留下了浓墨重彩，千姿百态的菊花，脍炙人口的美食，独具特色的旅游景色。但我偏偏对开封的老字号情有独钟。可以说，开封的老字号量之大、声誉之高、历史之久，在全国也为数不多。
开封的老字号多以饮食、服务业为主，如“第一楼”、“又一新”、“马豫兴”、“
陆稿荐”、“王大昌”、“新华楼”、“乐仁堂”、“京古斋”等数不胜数。这些老字号一般都有百年左右的历史，从它们的诞生、发展、衰落到复兴，演绎出了一个个曲折动人的故事，值得世人细细品味。老字号之所以能称得上老字号，各有自己公开的秘密、卓绝的技能令人为之喝彩，正因为如此，这些老字号在新世纪开封的复兴过程中再次成为一个个熠熠生辉的闪光点。
老字号是开封的一大骄傲，也是我市不可多得的宝贵财富，开封因拥有众多老字号而更具魅力，古城因此而享誉中外，与此同时，我们开封人也从中在精神上、物质上得到了丰厚的回报。然而，开封的老字号也需要每位开封人的珍惜、关爱和支持，这也是我们的责任和义务。为了全市人民生活质量的不断提高，为了早日实现开封的复兴，衷心祝愿开封的老字号青春永驻、再现辉煌。
（闫汴林）
