食品安全监管 一部门一环节

　　本报讯（记者梁鹏）如你想要开家大米加工厂，取得由卫生部门和质监部门发放的卫生许可证和食品生产许可证必不可少，但如此重复监管不但增加了企业负担，也导致监管双方责任不明。昨日，市食品安全协调委员会通报称，这种情况即将改变，年底前，我市将形成“一个部门监管一个环节”的新模式。

　　按照新的计划，食品安全监管职能将由五个行政部门分段执行。其中，农业部门监管

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初级农产品生产环节；质检部门监管食品生产加工环节；工商部门监管食品流通环节；卫生部门监管餐饮业和食堂等消费环节；食品药品监管部门除了负责综合监督，还要着力查处重大事故。

　　变化主要发生在生产加工和流通环节上。据市质检局官员介绍，目前，大米、食用植物油、饮用水等15类食品企业同时接受卫生和质检的双重监管。比如，开办一家大米加工厂就必须到这两个部门分别申请，而发证检查的内容又都包括生产环境、设备、人员等相同要素，但今后，食品企业只需到质检部门办理食品生产许可证即可。同样，在流通环节，也存在卫生和工商重复监管的情况。

　　据悉，目前已展开前期协调工作，预计在年底前完成分工，明年初正式实施。（来源：重庆商报）