吃水果也要得法

　　据新华社贵阳9月19日专电(记者杨立新)水果高纤维、富含维生素的常识人人皆知，所以民间有“每天吃水果，疾病远离我”的说法。但是专家提醒，并不是所有的人都适宜吃水果，水果好吃也要适量。

　　贵州省营养学会的有关专家认为，由于水果种类繁多，其营养组合也千变万化，在选择水果时应以高纤维、低热量为原则，每人每天吃两到三个就行，多则无益。

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　　在水果中，苹果热量高，提子糖分高，榴莲脂肪高，在选择时应特别注意。水果连皮吃，可以多吸收纤维，切开的水果要立刻吃，不然部分维生素会流失于空气中。

　　专家还提醒，糖尿病人不宜选择高糖分、低纤维的果类。有胃病的人，不宜空肚进食水果，特别是酸性的水果，不然太多胃酸分泌会侵蚀胃部，令胃痛的情况加剧。患有心血管病的人，必须小心控制脂肪的摄取。