福田工商端掉一地下黑豆腐作坊 炸豆腐的油黑得像墨

　　本报记者陈莉通讯员戚菲熊苑芳报道市工商局消保办昨发动全市范围内的食品市场清查行动，在石厦东村端掉一地下黑豆腐作坊。

　　该黑豆腐作坊所处位置非常隐蔽，作坊外一条臭水沟流着臭气熏天的污水。作坊内一股豆制品腐烂的酸臭味扑面而来，狭小阴暗的黑豆腐作坊到处都是油渍和污垢。在作坊内执法人员发现一个用来生产豆腐的自制土锅炉，这种土锅炉本就不符合技术规范，加上操作人

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员不懂操作，关上了锅炉阀门，就像一个炸弹随时都有可能爆炸。

　　执法人员走上二楼，发现炸豆腐用的大铁锅内的油早已不是正常的金黄色了，黑得像墨水一样了。执法人员说，黑豆腐作坊的老板为了节省成本，炸豆腐、炸油条就不肯经常换油，一锅油往往反反复复用无数次，消费者吃了用这种油炸出来的食品，轻者肠胃不舒服，长久吃还有致癌的危险。该作坊的老板无法出示相关的营业执照、卫生许可证等证明，于是执法人员迅速查封这家黑豆腐作坊。

　　作者:记者陈莉通讯员戚菲熊苑芳