三天时间煤炭烧烤正式“下岗”(图)

http://www.sina.com.cn 2004年09月23日12:10 西安新闻网-西安晚报

　　近日，记者在街头看到许多烤肉摊点都已换上了环保的烤肉炉。记者刘珂摄本报讯（记者张瑾实习生孙娌娜）烧烤改用清洁能源已进入最后倒计时，截至昨日，一些区县已提前完成了改造任务。除了广大市民及烧烤户的支持外，不少特殊手段的应用也使治理工作顺利进行。

　　摄像监控让油烟无处可逃

　　不打招呼，偷偷暗访。此次碑林区在烧烤治理的过程中，聘用了一个新帮手———摄像机。近一个星期以来，环保工作人员连续5个晚上驾车在大街小巷中穿梭，一旦发现仍在使用煤炭炉的就立即用摄像机拍下来，第二天即以全区通报的形式告知各相关街办。在铁的证据下，一些原本抱有侥幸心理，试图偷偷经营的烧烤户也改用了无烟炉。在这种相对现代化的手段下，碑林区改造工作一天一变样，第一次摄像时发现有50家使用煤炭烧烤炉，第二次降为30家，到昨晚就只有1家了。至此碑林区已基本完成了改造任务，同时为了避免回潮或偷用现象的发生，碑林区将继续采用偷拍的方式，那些自以为神不知、鬼不觉的商户将从此彻底失去市场。

　　换了炉子依旧顾客盈门

　　以前是政府催着改，而如今是主动购买环保炉。由于广大市民及经营者看到了新烧烤炉的诸多好处，所以使改造工作顺畅不少。昨晚，安东街一位烧烤户对记者说，自己早在两个星期前就改了，使用清洁炉后，每个星期燃料钱就能省下六七十元。随后记者在体育北路看到，不见了的只是油烟，以往熙熙攘攘的食客并未减少。一位正在吃烤肉的女士对记者说，自己并没尝出来味道与以前有什么不同，从媒体上知道环保烧烤比以前少了有害物质，吃得就更放心了。据了解，此次我市要求25日前原有煤、炭烧烤炉必须全部改用清洁能源。从26日~30日，城六区和各开发区管委会将对本区内的饮食烧烤规范情况进行自查，市政府也将组织有关部门进行抽查验收。