太空蔬菜南京人不买账

　　在日前召开的南京市旅游农业金秋展示会上，一些打上“太空”、“基因”、“变种”标签的蔬菜水果色彩鲜艳，个头怪异，引来许多好奇的市民。但主办者却说了大实话：这些菜只是来凑个热闹，想进种植者大棚和上老百姓的饭桌很难。“太空辣椒”个大不辣

　　南京其林蔬菜科技园5年前率先培育成功稀罕的“太空辣椒”，个头大，有的一个甚至达到300克，但投放市场后并不好卖。在农展会现场，一些吃过“太空辣椒”的市民告诉记

者，这种辣椒没有多少辣味，有的和青菜一样的味道，不如本地的“苏椒”或者河南的“汴椒”。变异蔬菜沦为“配角”

　　在沃尔玛购物广场、苏果超市，记者发现除了樱桃番茄比较常见，没有发现其他变异品种的蔬菜水果，反而一些提前上市的蔬菜，或者来自越南、美国等水果比较畅销。导购员说，原来也卖过那些变异品种的蔬菜水果，但可能口味不太正宗，市民更喜欢买自然品种的蔬菜水果。一家仓储超市的工作人员告诉记者，他们这儿每个月也会进一些太空辣椒、水果茄子等，主要提供给部分饭店用来作为冷盘配菜；一些变异的水果主要放在花篮里面送人，真正喜欢吃的人不多。蔬菜培植不能太商业

　　省农科院从事辣椒课题研究专家刘金兵认为口味决定了变异品种的“短命”。他说，一些变异的品种虽然号称无辐射，但是在口味上确实和以前不一样，变异过程中蔬菜的内部结构发生微小变化，生长速度、产量比较高。蔬菜培植商业性比较浓，所以前些年好多人急功近利生产，结果成功的不多。他说这些太空蔬菜只适宜制作色拉或其他料理。

　　作者：张伟 刘颖

　　（来源：南京晨报）