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小小调味品 闯进大市场


http://www.sina.com.cn 2004年09月24日10:11 驻马店外宣办

  驻马店王守义十三香调味品集团有限公司是我国大型的纯天然调味品的生产企业,始创于1984年。

  王守义十三香系列调料属于清真调味品,公司采用科学的制作方法,把祖传秘方与天然调料科学有机的结合,融为一 体,开发生产出既适合现代人口味,又适合用于各种菜肴及食品烹调的调味佳品。

  公司创建以来,走过了光辉历程:

  1998年 “河南省重点保护产品”

  1999年 “中国调味品协会推荐产品”、“全国重点保护商标”

  2000年率先在全国纯天然调味品行业中通过了ISO9002国际质量体系认证

  2001年 “中国调味品著名品牌企业20强”

  2002年 “中国驰名商标”、“进出口企业食品卫生注册”、“全国质量管理先进单位”、“国家原产地标记注 册证”、“全国守合同重信用企业”

  1959年,祖居河南开封的王守义老人迫于维持生计,根据祖传秘方,采用20多种纯天然中药材香料,始创了十 三香调味品。当时是以家庭小作坊方式生产经营的,1984年,改革开放的初期,王守义老先生申领了营业执照,租摊位加 工销售十三香,从此走上了艰苦的创业之路。由于采取薄利多销的办法,生意越来越火,终于慢慢使人们再次接受了他的十三 香。于是,王守义父子开始产生干一番大事业的想法。1984年末,二儿子王银良毅然停薪留职,开始和父亲与三弟一起经 营十三香。随着销量不断增大,1985年初,他们开始设计十三香包装,并正式申报十三香调味品包装注册。1987年1 月获取了中华人民共和国国家工商行政管理局商标局颁发的注册证。父子三人随之创办了河南驻马店兴隆堂十三香调味品加工 厂,走上了企业稳步发展之路,并由此结束了中国有史以来长期使用五香粉、八大味等单一调味品的老格局,十三香调味品也 在国内开创了调味品的新潮流。

  如果说王守义老人是以一个传统生意人的勤奋和坚韧为十三香开拓出属于自己的一片空间的话,那么王银良则是以一 个现代企业家的见地和谋略使十三香成为全国知名品牌,并缔造了一个业内瞩目的现代化调味品生产企业。从建厂开始王银良 就特别注意对产品质量的管理。严把外购材料质量关:一是健全各项制度,全面落实质量管理职能,加强对采购及外协单位产 品质量的控制,坚持“货比三家,择优选用”的原则,提出“宁要高价优良品,不要低价劣质料”的口号。二是购前认证,预 防为主。即积极开展对供货单位质量保证能力的调查认证,并帮助指导供方提高质量水平,保证外购材料的质量。三是提货“ 四检”:即对外购材料从选点调查到签订合同、进厂检验,以及仓库保管发放的全过程,制定相应的管理办法和工作程序标准 。实行投产前“四检”,即上车检、进厂检、投产检、上线检。提高配料精确性:十三香是老字号,配料要求很严很细,技术 性较强。公司特别从德国进口了热风循环温箱,对数十种原材料先烘干再检测。十三香还在同行业中首家使用了电子配料工艺 ,改变了传统的磅秤配料,有效地克服了产品批量差异问题,产品质量平稳优异问题也得到了彻底解决。十三香对计量、技术 数据、生产报表、档案存储、工艺流程采用计算机应用管理,使几百年的手工作坊式生产转变成能够连续机械化作业的大工业 生产。

  随着市场经济潮头涌起,1987年,王守义十三香开始了注册商标的工作,随后又申请了外观设计专利,小小的十 三香产品一共注册了5个商标。后来王银良以超前的眼光,又用他父亲的头像和名字注册,印制在包装盒上。然而市场上假冒 产品防不胜防,屡打不绝,1993年,十三香集团根据《专利法》向郑州市人民法院首次起诉省内专利侵权的10家调味品 厂。郑州市人民法院依法作出裁决:责令10家被告立即停止侵权行为,销毁所有伪冒产品,赔偿经济损失。官司刚刚胜诉后 ,1993年底,河南省内又冒出了20多种假冒十三香,1994年,河南省人大通过《关于惩治假冒注册商标补充规定》 ,坚定了十三香集团打假的信心。在公、检、法、工商等职能部门的配合下,一举端掉豫、鲁交界的两个制假大窝点,并将制 假犯罪分子绳之以法,成为国内制假者被判刑的首例案件。打假保护了十三香品牌,更重要的是保护了消费者的利益,使“十 三香”成为社会公众可以信赖的产品。为保护“十三香”特有名称和品牌,相关部门给予了大力支持。2003年,中国食品 工业协会、中国调味品行业协会出具文件,指出“‘十三香’成为调味品领域一个特有的名称和社会公众知晓的品牌。”19 99年、2000年国家工商总局两次下文要求山东、湖南、广西、广东、安徽等省区的工商部门对仿冒十三香严重的20种 产品进行严肃查处,2003年国家工商管理总局商标局和商标评审委员会认定“十三香”为特定名称。

  一分劳动,一分收获。如今的王守义十三香集团已发展成为拥有员工2000多人,总资产两亿多元,每年上缴国家 税金均在1000万元以上,累计创利税近亿元的大企业。主导产品十三香系列调味品年产400余万件,畅销全国。

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