“中外记者烟台食品采风行”见面会今天下午在新闻中心举行，副市长张幸福到会并向国内外记者介绍了烟台市建设“中国食品名城”的有关情况。
烟台创建“中国食品名城”有优越的区位优势，与日韩隔海相望，文化相容性强，承接其产业转移的优势明显；有丰富的资源优势，是中国北方著名的水果产地重要的渔业基地；有悠久的食品文化优势，是中国著名的“鲁菜”发祥地，食品工业基础深厚；有品牌优
势，张裕、龙大、鲁花等食品领域龙头企业，品牌影响十分广泛。通过建设“中国食品名城”，可以充分发挥烟台优势条件、加快农业产业化进程、丰富城市内涵，推动烟台更快更好地发展。
建设“中国食品名城”具体目标是用3-5年时间，使烟台食品行业拥有“中国驰名商标”5个以上，“山东省著名商标”30个以上，“中国名牌产品”4个以上，“山东省名牌产品”20个以上，5年内销售收入过10亿元的食品企业达到12家。到2005年，建设10个食品检测中心、25个食品技术研发中心，规模以上企业全部按国际标准生产。到2007年，烟台食品工业年销售收入达到800亿元，年均递增25.6%；出口交货值达260亿元，年均递增28%；饮食流通食品业营业额达到200亿元。
张幸福说，建设“中国食品名城”，主要从突出发展重点行业、强化食品安全生产、建设绿色有机食品基地、建设无规定动物疫病示范区、建设一批绿色餐饮企业、完善市场准入机制等六方面入手，使烟台成为国内外食品领域人才、资金流入的“洼地”，形成中国食品生产基地、物流、研究中心；膨胀壮大骨干企业，创立更多在国内外有影响名牌产品，加快走向国际市场的步伐，提高中国的食品安全水平，为人民吃的好、吃的健康做出贡献。(完) (记者 杨胜武)
