四川工商局抽检显示：不合格月饼存在的主要问题是细菌总数超标
据新华社电 中秋节前夕，四川省工商行政管理局公布的全省月饼质量抽检结果显示：只有13.55%的月饼质量全面合格。
据四川省工商局介绍，这次对成都、南充、雅安3个城市大中型综合市场、商厦、超
市、专卖店、糕点房等经营场所，随机抽查月饼59个批次，重点对微生物、防腐剂、酸价等指标进行了检测。结果表明，在抽查的59个批次的月饼中，质量全面合格的只有8个批次，质量全面合格率为13.55%；不合格的达51个，其中内在质量不合格的有34个批次，内在质量合格但标签标识不合格的17个批次，质量问题特别严重的有5个批次。
这次抽查发现，不合格月饼存在的主要问题一是细菌总数超标。伊藤洋华堂销售的标称“四川省川福食品有限公司”2004年8月27日生产的“川福牌100G／个滇式云腿月饼”,细菌总数多不可计。成都好又多亚太店销售的标称“成都好味食品有限公司”2004年8月17日生产的“MTD牌散装广式腊肉月饼”,细菌总数超标8.3倍。二是防腐剂超标和超范围使用。北京华联商厦股份公司成都分公司销售的标称“成都成华区麦里金食品厂”2004年9月1日生产的“麦里金牌蛋黄(广式月饼)”,违规使用了防腐剂苯甲酸。三是酸价指标超标。南充顺庆区国东副食品批发部经营的标称“成都市新都笑咪咪食品厂”2004年8月23日生产的150G／封“笑咪咪月饼(广式云腿)(肉禽制品类)”,酸价超标。
