从购物票到品牌争霸--北京人生活今昔比较

　　●受访人物：

　　李洪生，51岁

　　●经历：

　　1975年进北京市百货大楼工作，先后曾在出国人员服务部、江苏商店、电讯部从事销售工作，现在是北京市百货大楼五卖场电脑组明星销售员。

　　昔

　　当时北京城

　　商场仅四家

　　“那时东西凭票儿才能买”

　　晨报：您刚到百货大楼工作时，百货大楼是什么样子？

　　李洪生：我1975年进百货大楼工作，当时全北京只有四个大型商场：西单、东风、隆福和百货大楼。这四家条件还是很简陋的，百货大楼是四层“大楼”，其他三家还全是平房呢。

　　晨报：当时您主要负责哪方面？

　　李洪生：我刚来时在出国人员服务部工作，卖的一些东西不对普通老百姓开放，只有要出国的人和中央领导才能买，还得凭介绍信，而且还是限量。

　　“为买一双鞋排起大长队”

　　晨报：当时商品多吗？　　

　　李洪生：跟现在比起来太少了，商场里也就卖一些日用百货吧。当时物资匮乏，整个百货大楼卖的皮鞋只有三种，一种“三接头”，一种“船鞋”，还有一种“大舌儿”。就是有钱，你也得凭票和购物本买。我记得肥皂的供应量是每户每月两块儿半——当时的长条肥皂中间都有个印，从中间一掰，这是半块儿，想多买一点儿也不行。

　　晨报：当时什么东西最好销？

　　李洪生：什么东西都好销。有句玩笑话说，“皮鞋一样一只都能卖出去”。一到星期天，每个柜台前头都围得里三层外三层的。有一种“将校靴”当时很时髦，为了防止柜台被挤塌了，当时销售时在外头围上了铁栏杆，那队排得——从二楼排到了门外头！

　　晨报：商品的品质怎么样？

　　李洪生：跟现在那是没法比了。当时的化妆品拍到脸上像涂了白霜似的，很多女同志都是脸倍儿白，脖子黢黑。

　　“看‘彩电’是拿色板罩着”

　　晨报：那当时的市民对自己的生活有没有更高的追求？

　　李洪生：上世纪80年代，有的人家有了黑白电视，就从商场买块透明的三色板——红黄蓝三个横格，放在电视前就当作看彩电了。还有手表的彩色贴膜、衬衫“假领子”，当时卖得都特好。我想即使没有条件，老百姓也想过得好点儿吧。

　　●受访人物：

　　朱福红，37岁

　　●经历：

　　在北京翠微大厦工作十余年，曾做过日用百货售货员，现为家电商场行政经理。

　　今

　　现在大超市

　　开到家门口

　　“商品一天比一天丰富”

　　晨报：翠微大厦年销售额有多少？

　　朱福红：今年的销售额到9月中旬就已经有10个亿了。现在全北京年销售额在十个亿以上的商场有十来家吧，规模都很大。不过现在竞争也很激烈，大型商场的销售额被分流的也很多。你想啊，各种百货、超市那么多，买点日用品就在家门口了。

　　“两三千元的锅也有人买”

　　晨报：就你所在的家电部来看，商品种类多吗？

　　朱福红：这不用我说，谁都看得出来。现在的商品品种太丰富了，电视大的有50几英寸的背投，小的有在手掌上能看DVD的，有纯平直角，有等离子。而且商品来源也各种各样，有进口的，有合资的，有国产的，卖得好的还数国产的。

　　晨报：畅销的商品都有什么共同特点呢？

　　朱福红：家电畅销主要看新功能、新款式。比如我们不久前刚进的一种压力锅，下头煮米饭，上面烧菜。这样一口锅，两三千元呢！刚进货时我们捏了一把汗，心想一口锅卖这么贵，能有人买吗？结果卖得特好，现在老百姓接受新东西快着呢。

　　“家电已经更新好几代了”

　　晨报：商品的品质怎么样呢？

　　朱福红：东西不好卖不出去啊，所以厂家都想方设法把东西研究得倍儿精致，现在都讲究环保、健康。有种空调叫“聪明风”，就是冷风的风向都是受电脑控制的，不会直接往人身上吹，这样的卖得才好呢。

　　晨报：现在各种家电都已趋于饱和了，家电的销售会不会受影响？

　　朱福红：不会，现在来买家电的基本都是更新换代的，已经是第三代甚至第四代了。

　　“顾客维权意识越来越强”

　　晨报：顾客对商品品质挑剔吗？

　　朱福红：现在顾客对商品要求高着呢，维权意识都特强。前几天有个顾客买的皮鞋脱色把袜子给染了，他不但让把鞋退了，而且还要求给他赔袜子，他说那袜子都是名牌。还比如，有的人看上了一款衣服，可身材太胖或太瘦又穿不了，就要求商场给改改，我们商场专门成立了改衣部。这在过去是不可能的。

　　“人们穿衣服爱追求个性了”

　　晨报：什么样的服装好卖呢？

　　朱福红：服装要卖得好有这么几条：要流行，要出新，要舒适，要品牌，而且还不能太畅销。如果这种款式服装太畅销了，满大街都有人穿，过不了几天就卖不动了。本版撰文 晨报记者 王大鹏