冷库让蒲城果农发季节财(图)

http://www.sina.com.cn 2004年09月27日06:53 华商网-华商报

肩扛丰收的苹果，蒲城“苹果大王”姚进财喜笑颜开

　　本报记者　陈团结　摄

　　提起蒲城，人们首先想到的可能不是苹果，而是酥梨，其实在蒲城的北部山区，也盛产苹果，因与白水相邻，其品质和白水苹果不相上下。记者昨日探访得知，去年蒲城投入400万元进行科技推广和物资建设，截至目前总共培训果农3．8万人次，大改形5．1万亩，强拉枝9万亩。今年又风调雨顺，总产量将达20万吨，优果率在65％以上，创下了历史最高记录。

　　更让蒲城人自豪的是，蒲城是整个渭北地区冷库建设最好的，果子大丰收，放在冷库中，不仅保持价格稳定，而且还让果农能利用时间差，发个“季节财”。

　　优果率创历史最高记录

　　北部山区的产果带距离蒲城县城有四十多分钟的车程，沿路到处可见苹果树。为了适应国际市场的需求，今年蒲城又增建了10万亩果园，不过这10万亩果园可不是盲目发展，而是和我省龙头果业企业联手开发种植基地。

　　记者赶到当地种植大户姚进财的果园时，他正在园中查看果子，见到记者他高兴地说：“今年蒲城可是多年不遇的丰收年，你们早没来，‘世界一”已经销完了，那果子鲜红鲜红的，美得很啊！”

　　姚进财总共有10亩果园，今年仅靠新开发的品种就赚了4000多元钱，记者一踏进果园，他就兴致勃勃地介绍起了果园里的“各色宝贝”：“这里是一点剩下的‘小嘎拉’，那边是‘金世纪’、‘秦冠’，还有‘GS58’，这是我专门到山东引进回来的。”姚师傅一边介绍一边摘，不一会儿，箩筐就满了，鲜红的“小嘎拉”、黄色的“秦冠”，还有粉色的“红富士”，箩筐都成了“调色板”。每年，姚师傅靠卖果子能赚2万多元。

　　虽然收入不少，但是有时也会因为消息闭塞，纯粹靠天吃饭，果子丰产不丰收。为了做到心中有底，姚师傅在自家果园旁边修建了一个简易冰窑，储藏剩余的果子。其实，像姚师傅这样自家修冰窖的在蒲城比比皆是，而且已经上了规模、上了档次。

　　冷库让果农吃上“定心丸”

　　“我们蒲城不仅果子质量好，冷库建设也是渭北地区最好的。”蒲城果业管理局副局长王宝平说，冷库的建设是果业产业化链条必不可少的一环，这不仅加强了农民抵御市场风险的能力，而且稳定市场价格，还方便外地客商的储运，优化了销果环境，现在蒲城拥有储藏能力5000吨以上的冷库34座，百吨以上500多座，总储量达到10万多吨，已经占到蒲城苹果总产量的一半。

　　为啥蒲城冷库多？当地人自豪地说：“蒲城人多，经济实力强，赚来的钱，搞果业多种投资！”10年前，蒲城人王久明投资建设一个储量4000吨的冷库，“当时只觉得农民完全靠天吃饭，别人的价格涨，自己也跟着涨，卖不出去，果子只能放到自己家里烂掉，太可惜！”王久明说，有了冷库，当年10月份的果子放到次年的七八月都没有问题，在蒲城能卖到每500克1．5元，在洛川再差也不会低于1．2元，价格一直很稳定，这让农民吃了“定心丸”。

　　更重要的是，利用“冷库”门道，打出反季节牌是一个生财之道。“别家的果子还没上市，我们从冷库提货提前上市，占领市场；别家的果子销完了，我们还有存量！”

　　良好服务让客商蜂拥而来

　　因为良好的服务和设备，冷库不仅只存自家产的果子，连外地客商也被吸引。如今，王久明的冷库里一半的存量都来源于外地的客商，每500克仅收0．18元，王久明说：“这是冷库均价，行中惯例！”

　　别的地方都在销果子，而蒲城却在“存”果子，这不是消极逃避市场，而是以退为进，反正目的达到就行，苹果虽然保鲜期较长，但是也得巧打时间牌！每年10月份苹果储藏期一到，全国各地的客商就会蜂拥而来，那时真是“忙太太”！为了不让冷藏出现病虫害，冷库的经营者们经常请教果品冷藏的专家，“温度只要保持在2度左右就行了，苹果能耐！”

　　10年过去了，王久明说他的冷库没有和客商发生过一起纠纷。本报记者　张蕙

　　记者探访果乡系列报道之九　蒲城篇