重庆：检测车现场测食品安全

　　据新华社电　中秋佳节和国庆节来临之际，重庆市工商局为保障群众节日期间食品安全，配置了11辆食品快速检测车，并在大街小巷穿梭，现场为老百姓的食品安全把关。

　　这11辆食品快速检测车配备有食品检测仪、农药残留快速检测仪、亚硝酸盐快速测试管等仪器，可以对粮食、蔬菜水果、肉类、水发产品等12大类食品进行流动快速检查，能够快速测定上百种禁止使用的化学成分的含量，蔬菜中农药残留的含量，鲜肉中水分、亚硝酸

盐的含量等。检测项目最快的仅需几分钟就可以测出结果。