哈市恩格尔系数首次降至40%以下 吃，从饱和好到健康

　　反映百姓生活水平的一个重要指标就是恩格尔系数（食品支出占居民消费总支出的比重）。记者近日从省统计局了解到，哈尔滨市居民的恩格尔系数从“八五”期间的55.6%降到了2002年的40%以下，这是哈尔滨市恩格尔系数首次低于40％。

　　吃喝档次升级

　　从以前的吃饱、吃好直到现在的吃出健康，人们的消费水平不断提档升级。

　　除了食品的色香，人们更重视的是质量。对食品的选择转向无毒、无害、无污染的“绿色”食品，饮食结构正在向营养型、快捷型、简便型方向发展。据统计，“九五”时期在外用餐年人均消费支出55.2元，占整个食品消费支出的2.9％，比“八五”时期增长1.4倍。

　　在饮品的消费上，也不断换代升级。白酒、啤酒、饮料的消费档次越来越高。统计资料显示，“九五”时期哈市年人均“喝”的消费支出为117.9元，比“八五”时期增长39.5％。

　　居民收入格局多元化

　　随着就业渠道的拓宽，居民收入形成了“多足鼎立”的结构，工薪收入的主体地位逐步下移。个体经营和个体被雇者收入占居民总收入的比重不断升高，使非工薪收入的比重上升。

　　居民收入大幅度增长，主要原因是国家多次调整职工工资，不断提高岗位津贴、职务津贴和价格补贴，地方补贴和奖励工资相继出台，使工资收入明显增高。

　　系数低了百姓乐了

　　据哈市城调队对哈市500户居民家庭调查发现，“九五”时期哈市居民年人均消费性支出为3917.5元，比“八五”时期增加1710元。其中食品消费支出为1919.4元，比“八五”时期增加688.1元，增长55.9％。尽管食品支出增长较快，但整个消费性支出增长更快。因此，衡量居民生活质量的恩格尔系数逐年下降，“九五”时期为49％，比“八五”时期下降6.6个百分点。（生活报）

　　作者：全省消防大比武