宁波食品大检查 最大问题：滥用添加剂

　　节前市场产品质量如何？最近，宁波工商局对宁波地区流通领域12大类、16种食品、233批次食品质量进行抽检。昨天公布结果显示，有二成食品抽检质量不合格，不合格原因主要包括滥用食品添加剂、发现二氧化硫残留物等。其中蜜饯和果冻的质量问题最为严重。

　　抽检结果，蜜饯合格率仅为30%。不合格原因主要是食品添加剂过多，包括防腐剂、甜味剂、甜蜜素等。

　　而果冻的合格率为67％。据分析，果冻质量问题有3种，使用苯甲酸纳；可溶性固形物不达标，这是因为生产厂家在生产过程中偷工减料，以甜蜜素来代替部分蔗糖；细菌总数超标，容易引起腹泻。

　　除蜜饯和果冻合格率偏低外，糖果、罐头、面条、酱腌菜、酒类、肉制品、干水产的合格率在70％-85％之间。

　　膨化食品、食用油、酱油、食醋、饼干、方便面、粉丝的合格率为100％。

　　(都市快报)