重庆市卫生局出台5大措施预防黄金周食物中毒
本报讯 （记者蔡文沛）昨日，重庆市卫生局出台了5大措施，切实预防国庆黄金周期间食物中毒事故的发生。
国庆期间，市各级卫生监督部门将实行节日食品卫生巡查制，组织卫生监督员每日对
辖区内的餐饮业、集体及学校食堂、食品商场、集贸市场和旅游景区食品经营网点进行食品卫生巡查；市卫生局将以预防和控制食物中毒为主线，以餐饮业、集体及学校食堂、食品商场及超市、集贸市场和旅游景区食品经营网点为重点，及时发现和处理存在的问题，防止各类中毒事件的发生；同时，还要加强对餐饮业、集体食堂节日期间承办宴席的卫生条件审查和农村家庭宴席管理，严格禁止超规模、超负荷承办宴席。
餐饮业接办100人以上的宴席，实行提前24小时登记备案制度；加强对餐饮业单位的冷荤、凉菜、肉类、海产品等高危食品的卫生监督检查，规范集贸场食品卫生监督管理，加大对城乡结合部和农村的食品生产加工厂(场)的监管力度，坚决查处并取缔无证经营的地下黑窝点；切实做好突发公共公卫生事件的应急调查与处置的准备工作，及时、认真、妥善处理好群众的投诉，严格执行一般食物中毒与重大食物中毒报告制度。
又讯（记者蔡文沛）昨日，市卫生局成立了市级卫生应急处置队，应急处置队由疾病控制、卫生监督、医疗救治、职业病救治和传染病救治等专业应急处置小组组成，分别设在重庆市疾控中心、重庆市卫生局卫生监督所、重医附一院、重医附二院、重庆儿童医院、重庆市一院等11个医疗卫生单位。节日期间他们将按照应急处置预案随时出动，应急人员不离开市区，并保持全天24小时通讯畅通，以保障市民在节假期间的身体健康和生命安全，并做好突发事件的卫生应急处置。
