餐饮业有望设准入门槛 对人员就业无负面影响 |
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http://www.sina.com.cn 2004年10月02日06:02 人民网-人民日报 |
本报北京10月1日讯 记者龚雯报道:来自商务部的信息表明,今年我国餐饮业有望设置市场准入门槛。 据商务部预测,今年我国餐饮业零售额将实现7200亿元。但对餐饮业相对滞后的管理却不断“制造麻烦”。其中市场准入制度的缺失是目前餐饮市场最大的问题之一。中国烹饪协会有关负责人表示,给餐饮业设置准入门槛是国外极其普遍的一种制度,今年我国有望 出台有关餐饮业市场准入的基本方案,投资商具备相应条件才能进入餐饮业等“入门”问题将受到严格规范。部门将对进入餐饮业的人员进行卫生和技术培训。这位负责人还指出,餐饮企业对人员的素质要求是多层次的,对广泛吸纳人员就业不会造成负面影响。 |