吃得小心 吃得安全

　　本报讯 根据以往经验，黄金周长假中最易出问题的是“吃”。市卫生部门昨天发出假日食品警示，提醒市民要“吃得小心、吃得安全”。

　　从昨天起，卫生行政部门已全面开展对食品大卖场、饭店、旅游度假村、宾馆的监督检查，严防食物中毒事件和食源性疾病发生。那么，市民自身要注意些什么呢？

　　购买熟食、去饭店聚餐前，要先查看对方是否在店堂中出示在有效期内的《上海市食品卫生许可证》，不要去街头排档宵夜。

　　市民在大卖场购物也不可掉以轻心，应仔细检查食品外包装上的品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件、食用方法。

　　聚餐提倡用公筷，倡导分餐制。不要食用生食水产品，切勿暴饮暴食。

　　另外，节日食品消费请索取并保存好消费凭证，发生消费纠纷请保存对方违法证据，及时向有关部门举报投诉。如在外地旅游期间发生食物中毒或食源性疾病，请立即与当地食品卫生监督部门联系，以免因时间拖延而导致事件无法认定或后果扩大。

　　记者李蓓（来源：劳动报）