七成市民搞不懂压榨油

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　见习记者江俊摄影刘晋川食用油国家新标准已于10月1日起正式实施，记者昨日在市内的一些超市看到，货架上的食用油标注大都比较规范，应明示的3项内容都清楚地标示在外包装上。但记者随机调查发现，近七成市民不知道食用油新的国家标准。

　　实施新标准　食用油纷纷“变脸”

　　昨日，记者对市内的互惠超市、红旗连锁超市以及伊藤洋华堂等商场的食用油销售情况进行了调查，发现原先的色拉油、花生油、菜子油等外包装基本上有“压榨油”或“浸出油”的字样，并标明了其等级和生产原料。

　　在玉双路北二路附近的一家互惠超市，记者看到一些没有卖完的“福临门色拉油”已被营业员单独堆放在一旁。“鲁花”“福临门”“金龙鱼”等油已被更换了包装，如“鲁花油”的外包装上就醒目地标注了“压榨一级”几个字。

　　记者调查　七成市民不知新标准

　　昨日，记者在商场对20名购买食用油的市民进行了调查，发现近七成的顾客对国家食用油新标准感到陌生。市民王女士说，她根本不知道“压榨油”和“浸出油”有何区别，也不知道各品牌食用油在质量上究竟有什么不同。她买食用油时，主要是看油的价格。

　　据超市的营业员介绍，大多数市民购买食用油时，一般只是看价格，忽略了其质量和等级。

　　专家提醒　尽量购买压榨油

　　据四川省产品质量监督检验所的黄先生介绍，虽然“压榨油”和“浸出油”都符合国家标准，但随着人们生活水平的提高，越来越多的人会选用价格较高的“压榨油”。

　　“压榨油”是用压榨的方式榨出来的油；“浸出油”的产油率较高，因此成本较低，但这种浸出的油中存有微量化工残留物，它没有“压榨油”纯。黄先生建议消费者，应尽量购买质量较好的“压榨油”。

　　：食用油新标准分为4个等级

　　根据从10月1日起开始实施的食用油强制性国家标准，现在在市场上销售的食用油必须按照产品的级别和所用原料来命名。新标准将食用油划分为4个等级，其中4级为最低。

　　新的强制性国家标准要求生产企业必须在产品外包装上标明食用油的生产工艺是“压榨”还是“浸出”；原料是转基因植物的须予以说明，否则一律不得在市场上销售。