面点王：小吃做成大产业(图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月05日05:01 深圳商报

面点王：小吃做成大产业

　　一些旅游公司不但在此定点就餐，还将它作为观光点

　　【本报讯】（深圳商报记者徐明天通讯员王勃）国庆黄金周，成千上万的外地游客来到深圳，外地旅游公司大多会有定点的酒店和饭店。不过，不少旅游公司把深圳面点王作为定点就餐地点和参观景点不能不说是一件新鲜事。

　　节日期间，记者到欢乐谷游玩，到附近的面点王就餐时，发现里面就餐的几乎全是旅游团队。从游客戴的帽子上看，有中山国旅、东莞康辉等。一位举小旗的导游小姐正在向游客介绍情况：“深圳是一个市场经济非常发达的城市，面点王算是一个缩影，深圳人把中国的水饺、面条做成了一个大产业，面点王现在在深圳已经有40多家店。学习深圳人创业，面点王就是一个典型。”

　　面点王有关服务人员介绍，欢乐谷有两家面点王，顾客百分之九十以上是外地游客，有内地30多家旅行社在面点王长期订餐。黄金周期间，这两家店每天接待五六个旅游团队，最大的团队有100多人。

　　除了欢乐谷的两家分店，面点王在华强北、东门等外地游客较多地段的分店，都有大批旅游团队带团就餐。

　　在华强北群星广场对面的面点王分店，山东济南旅行社的导游刘小姐说，自开放香港游以来，旅行社客源很多，隔三差五就有团队到香港和深圳，按照公司的安排在深圳必有一餐在面点王就餐。一是面点王快，在酒店和餐厅就餐要等很长时间，在面点王不用等；二是卫生放心，在外吃饭，卫生安全是最重要的，若发生食品卫生安全事故，公司可就惨了；三是经济实惠，花钱不会超过预算；四是符合北方人口味，在这里吃饭很亲切。刘小姐说，还有一点最重要，面点王也是深圳的一个景点。在这里可以看到深圳人的创业精神，体会到深圳的白领文化，学习到深圳人时间就是金钱的效率观念，感受到深圳人的务实态度。每次在面点王吃过饭，大家都议论纷纷，还有人想加盟面点王，记下了面点王的电话，便于以后联系用。

　　在梅林一村面点王分店，赵小姐说出了和旅游公司同样的观点。国庆黄金周期间，有小少内地的亲戚朋友来深圳，她都带他们去吃一顿面点王。在面点王吃饭节省了钱，但也不掉价，不会感觉丢面子，大家反而会感到很新鲜，自己也可以借题发挥讲一下深圳人的创业观念和精神。赵小姐告诉内地的亲友：就是这么简单的面食产品，面点王将它做成了一个大品牌，创业的路子是很宽的，就看大家肯不肯干。再看看在这里就餐的人，大都是深圳的白领，他们到这里吃饭，是因为快，大家都忙，讲究效率。

　　据深圳面点王有关负责人介绍，黄金周期间，全市40家分店，每天接待数万客人，有三分之一以上是外地游客。作者:深圳商报记者徐明天通讯员王勃