“星”火燎原———看乐山如何打造乡村旅游亮点

　　不经意间,一年时间如白驹过隙。一年前的10月,乐山旅游率先在农家乐管理中引入酒店的星级标准,结束了农家旅游无章可循的历史,成为农家乐上档次、创品牌的助推器。此举,比号称在全国最早制定农家乐标准的上海市早了足足半年。

　　由点及面,由城区向周边区县辐射,“农家乐”如同星星之火,在乐山渐成燎原之势。目前,乐山市有一定规模的农家乐已达500多家,年接待游客300多万人次,经营收入上亿元。

　　“乐山乐水乐农家”成为“乐山乐水乐逍遥”中农家乐发展的真实写照,由“粗放型”转为“特色型”也成农家乐发展的必然趋势。在这种背景下,“星级农家乐”在乐山率先“出炉”,不仅仅是乐山旅游界的自我提升,更是旅游产业前进中的一种必然选择。

　　有这样一组统计数字:2003年,乐山旅游接待逾600万人次,其中一半以上来自乡村旅游点(即人们俗称的“农家乐”)。然而,乡村旅游点在乐山旅游总收入中所占比重,只有“可怜”的十分之一。

　　透过数字看本质,至少说明两个问题:其一,乐山乡村旅游已有相当基础,其人气聚集效应不容忽视;其二,乐山乡村旅游潜力巨大,要增加其在乐山旅游这块“大蛋糕”中的分量,需要“助推”和“催化”。

　　恰逢其时,乐山“星级农家乐”应运而生。

　　去年10月1日,《乡村旅游点质量等级申请评定报告》和《休闲旅游度假区示范点质量等级申请评定报告》开始在乐山实施。其对农家乐的软硬件要求包含20个项目若干细则,再加上建筑风格、菜品特色、休闲活动等加分项,总分1100分。获900分以上者可获三星级,二星级则需750分。

　　今年4月,经过近半年的审核与评定,乐山17家首批“二星级”以上农家乐“浮出水面”,金鹰山庄、古桥大酒店、世外桃源、王家花园等在当地市民中耳熟能详的农家乐榜上有名。

　　有了好的发展基础,更要有好的发展思路。上半年,乐山市委书记于伟到市中区调研时,明确指出本地乡村旅游业现状的发展“瓶颈”:“缺乏规划,特色不多,文化不够。”

　　一语点醒“梦中人”。于是,从实际出发,深入挖掘自身文化特色,提升文化品位,增加文化内涵,乐山农家乐特色构建陡然“提速”。

　　市旅游、文化、农业和卫生系统派出专家分赴各乡村旅游点,从各自的领域给业主提出改进的建议:员工着装应统一,卫生条件要保证,水果种植无公害,环境布置要独特,娱乐设置要齐全,游客参与很重要……思路明确,热情高涨,乐山农家乐业主后劲十足———

　　荷花飘香,荷叶轻摇,波光水影间,乐山最大、最负盛名的乡村旅游点金鹰山庄成功找到了自己的定位。首届“荷花节”盛况空前。

　　川西雕塑,“古董”桌椅,训练有素的员工来往穿行,跷脚牛肉远近闻名,“三星级”的苏稽古桥大酒店声誉日隆,不少周边乡镇青年的“结婚大典”都将此地作为重要选择之一。

　　“星星之火,可以燎原”。在将农耕文化与现代文明有机融合的同时,迅速发展的乐山农家乐带动农民自产的花木、蔬菜、水果就地销售,促进农业旅游交通网络的迅速形成,并大大加快了乐山市农村城市化进程和小城镇发展,对乐山建设“中国第一山”和国际旅游城市,意义不言而喻。

　　王京川本报记者肖晓