百万猪仔下海南（10/07）

　　本报记者何志国

　　“炒猪花”一条镇

　　博白县西部山区小镇水鸣镇，因“炒猪花”而闻名遐迩，人称“炒猪花”一条镇。全镇10个行政村250个村民小组3．4万人，几乎家家户户办猪场，炒猪花。猪场因地制宜，房前

屋后，实用简陋，规模不一，有年饲养量数百头猪仔的，有年饲养量数千头的，甚至上万头猪场的都有几个。全镇存栏数超百头以上的猪场多达500多个，镇人均年养猪仔7头。每年运到海南的猪仔20多万头，2000年到现在近5年间，运往海南的猪仔百万之多，光“炒猪花”一项，全镇便增加收入近千万元，人均增收300多元。

　　“炒猪花”即是指从市场上买回10至15公斤不等的猪苗乳猪，然后集中饲养2至3个月，待长成50公斤左右的猪仔（当地人叫猪花）后，便出手卖掉。因从乳猪到猪仔这阶段，小猪生长发育快，疾病少，易出手，价钱好，故“炒猪花”在水鸣当地由来已久。就是在割资本主义尾巴的年代，当地农民仍铤而走险，甘冒风险“炒猪花”。改革开放以后，特别是近年来，“炒猪花”以燎原之势，席卷全镇而成为水鸣镇的强势产业。

　　该镇大光村，一个村便有养猪专业户120多户，年饲养量在6万头左右，其中存栏量超百头以上的养猪专业户40多户。该村水杆垌队全队18户，家家户户养猪仔，养殖100头以上的农户有10户，全村单饲养猪仔年收入达350万元以上。

　　于是，有人戏称：在水鸣，找光棍汉（单身汉）易，找“光猪汉”（不养猪的汉子）难。

　　镇政府因势利导

　　水鸣镇“炒猪花”形成规模，与当地党委、政府大力扶持，积极引导有很大关系。

　　镇党委、政府充分根据当地群众的传统和习惯做法，因势利导，把它作为一项产业来抓，作为一项富民兴镇的工程来抓，做强做大。政府积极组织养殖户，尤其是养殖大户到外地参观学习，学习外地规模养殖的经验做法，并聘请专家、技术人员前来讲课，传授养猪经验，学习技术，办班进行培训。通过举办各种讲座，专题培训，利用闭路电视、电影、广播、印刷品等多种形式，向广大养殖户传授技术。为解决养殖资金困难，镇政府主动出面与信用社联系，通过发放小额贷款，帮助困难户解决资金困难。每年发放贷款100多万元，解决700多户群众养猪资金来源。镇里认真做好动物疾病防疫工作，在19个村设立疫病防治员，组织镇畜牧兽医站定期进行检疫工作，从猪苗到猪仔交易全程做好疫病防治工作。镇政府通过牵头组织协会、经纪人等，帮助养殖户联系销售。镇党委、政府领导亲自到海南省农业厅，与海南省利冠嘉禾有限公司长年签订协议，将水鸣猪花销往海南。

　　由于政府全程服务，猪花生产、防疫、销售得以保障，大大提高了广大农民的养猪积极性，该镇年饲养量以较快速度在递增。

　　一业兴带来百业旺

　　养猪业的兴起，极大地带动了其他产业的发展。在水鸣，形成了“养猪—沼气—种果”的生态型高效农业模式。养殖业的发展，猪粪作为能源促进沼气在农村得到广泛应用，极大地解决了农民的能源问题。猪粪作为农家肥料，又可很好地解决水果用肥。该镇大光村，通过大力发展养猪业，以猪促果，与市、县农业局、水果局、科技局，能源办等，实施“香蕉百万元增收工程”项目。全村香蕉种植3300多亩，种养业的迅速发展，大大推动了其他行业如木材加工业、芒竹编生产、运输业和圩镇房地产业等的发展，大大增加了农民的收入，促进了当地财政的大幅增收。

　　来源:玉林日报

　　责编:宋建洲