新疆十道“金牌小吃”新鲜出炉 |
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| http://www.sina.com.cn 2004年10月09日11:55 新华网 |
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新华网乌鲁木齐10月9日 虽说众口难调，但是对于那些大家公认的美食当然是有口皆碑。在5日结束的“2004中国·新疆首届美食文化节”中，就由20多万人次品尝、10万名群众投票评选、7位专家严格考评，产生了新疆三十道“名小吃”和十道“金牌小吃”。 这次新疆有史以来规格最高、规模最大、最具有特色的餐饮盛会，来自全区各地州的119户餐饮企业和164名佼佼者，带来了300多种各具特色的美味佳肴。在这次美食节的厨艺 竞技和厨师比赛中，我区餐饮业涌现出了3名自治区技术能手、3名高级技师、11名技师和100多名高级工。来自新疆弘基企业发展有限公司的中式烹调师王锦奎和李新钰，中式面点师李晓燕获得个人赛第一名由自治区职业技能竞赛委员会授予“自治区技术能手”称号并奖励一万元，颁发国家高级技师职业资格证书，他们还将被推荐到劳动和社会保障部授予“全国技术能手”的称号。 (完)(编辑：潘莹) |
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