博览会食品安全保障工作方案出台 11部门保驾护航

　　新桂网-南国早报讯（记者文彩云）首届中国-东盟博览会召开在即，为确保展会期间的宾客吃得放心，南宁市近日出台了服务中国-东盟博览会食品安全保障工作实施方案，食品安全保障工作领导小组的小组长由南宁市市长亲自挂帅，相关的11个职能部门也将联合出动为食品安全保驾。

　　无公害蔬菜安全供应

　　本月底前，1．7万亩规模的12个千亩连片无公害蔬菜生产基地将建设完毕。同时，将在邕宁县和武鸣县建立无公害生猪、家禽及水产养殖基地20个，作为博览会指定的供应基地。博览会期间，农产品供应龙头企业及无公害蔬菜基地分别在五里亭蔬菜批发市场、淡村农贸市场设立放心农产品供应点，专向接待宾馆提供优质、安全无公害的农产品；同时由农业部门在每个农贸市场设立蔬菜农药残留检测点。到时，与会宾客及广大市民可以吃到正宗的“放心菜”。

　　清真牛羊肉定点采购

　　博览会期间，南宁市商务局将挑起伊斯兰教清真食品专供的重任。按照方案，有接待信奉伊斯兰教客商任务的宾馆特供的清真牛羊肉、蔬菜、禽蛋、豆制品、冻海产品、食用油、食盐、酒水等，要统一实行“定点采购、统一检测和配送”制度，尤其是要在指定的清真牛羊肉供应点采购牛羊肉，并按伊斯兰教教规的要求进行原料采购、运输、检测和使用。

　　此外，工商、质监、卫生、农业等部门将进一步巩固和扩大“放心肉”、“放心米粉”、“放心奶”、“放心药”工作成果。

　　卫生监督员进驻宾馆监督

　　博览会期间，卫生部门将对接待各国政要的重点接待单位，派驻1～2名卫生监督员驻点保障，接待宾馆的菜肴从原料加工至摆上餐桌，每个环节都有驻点的卫生监督员监督检查。

　　南宁市要求卫生部门加强对各接待单位供餐使用的调味品、酒类、饮料、食用油等食品和食品容器、用具及餐（饮）具的消毒效果进行卫生监督抽检。对各接待单位食品生产加工场所的卫生状况进行严格检查验收。对达不到卫生要求的宾馆，及时向博览会组委会报告，取消其接待资格。

　　作者：文彩云

　　（来源：新桂网-南国早报）