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植物油热量非常高:每天多吃5克10年多长20斤


http://www.sina.com.cn 2004年10月13日14:44 金羊网-羊城晚报

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  本报综合报道 国务院新闻办公室日前举办新闻发布会,公布2002年全国营养与健康综合调查结果。结果显示,我国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3.3厘米,相当于过去所说的一寸。调查还发现,中国约有2亿人体重超重,6000多万人患肥胖症,导致慢性病有上升趋势,而卫生部副部长认为,居民的合理营养知识不足是主要原因。

  少儿比10年前高一寸

  2002年全国营养与健康综合调查结果证实,我国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3.3厘米,相当于过去所说的一寸。

  在这个调查结果中,婴儿平均出生体重达到3309克,低出生体重率为3.6%,已达到发达国家水平。但与城市相比,农村男性平均低4.9厘米,女性平均低4.2厘米。

  两亿人超重肥胖率7.1

  %2002年全国营养与健康综合调查结果表明:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,估计超重人数为2亿人,肥胖者为6000多万人。由于超重基数大,预计今后中国人中肥胖患病率将会有较大幅度增长。

  如果只统计城市的肥胖人群,情况就更显严重。我国大城市成人超重率与肥胖率分别高达30%和12.3%,儿童肥胖率已达8.1%,这个数字应引起广大人民群众的高度重视。

  营养知识不足有误区

  调查显示,居民慢性疾病的发病率呈现了快速上升的趋势。谈及主要原因,卫生部副部长王陇德回答央视国际记者问时认为,人民群众对于合理营养的意识不强,具备的知识不足。现在特别是城市的居民,进食高热量的食物过多,在这方面存在着很多的误区。比方说现在城市居民摄入的植物油过多,植物油的热量是非常高的,100克植物油的热量要达到899千卡,而100克猪肉的热量才只有395千卡。专家做过测算,如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话,十年以后体重就多长20斤。(晓航/编制)


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