防食源性寄生虫病

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　　据中央电视台报道卫生部昨天发布了今年第六次食品卫生预警公告，提醒公众谨防摄食生鲜水产品导致的食源性寄生虫病。

　　卫生部食品预警公告指出，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫的食品而感染的一类疾病的总称。目前，因提供此类水产品的食品生产经营单位和摄食的人群数量呈上升趋势，引发食源性寄生虫病的发病率大幅度升高。