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【南京日报报道】（通讯员 朱超平 记者 李军）昨天，市质监局公布了今年8、9月份，该局对我市农产品生产基地、超市、农贸市场、大型餐饮企业生产、销售及经营使用的农产品的抽查结果。豆制品和宾馆饭店存在的问题比较严重，其中豆制品合格率仅为42．86％。白宫、富城会、一醉坊等3家大酒店，因蔬菜中含有禁用农药“甲胺磷”残留，被质监部门责令整改。
农产品整体合格率降幅大
本次共抽查了全市7个无公害农产品生产基地、12家农产品市场、60家宾馆饭店、38家生产企业生产经销的各类农产品计273批次，合格238批次，合格率仅为87．18％，另有35批次不合格。本次农产品整体合格率较今年6月份抽检总体合格率下降了5．68％。按产品种类分，水果、大米、肉类产品抽检全部合格；蔬菜合格率为87．66％；豆制品合格率仅有42．86％。按产品来源来分，无公害基地抽检产品全部合格；农贸市场、超市抽检合格率为90．27％；生产企业抽检合格率为86．84％；而宾馆、饭店抽检的60批次农产品，有16批次不合格，占上述总不合格产品的45．71％。
禁用农残检出率有所上升
本次抽检，高毒高残留禁用农药检出率明显增高。其中甲胺磷被检出14批次，禁用农药残留占所有超标农药残留的70．9％。其中较为严重的是，白宫大酒店使用的来自南京惠民桥菜场的空心菜，富城会餐饮有限公司使用的来自朝天宫菜场的空心菜，玄武区一醉坊大酒楼使用的来自科巷菜场的空心菜，均有甲胺磷残留。
据了解，甲胺磷毒性很大，属高毒高残留农药。人急性中毒后会引起头痛、无力、肌肉抽搐，严重者会因呼吸衰竭而死亡。因此国家规定不允许用在蔬菜作物上。
对本次抽查中存在问题的单位，市质监局已责令其整改。经销、使用不合格农产品的市场、宾馆饭店在积极整改的基础上，要将不合格产品检测结果通报给供应商或生产基地。市质监局将会同农林、商贸局等部门，制定农产品标识制度，对不合格产品实行溯源制，并加大对生产、经销、使用不合格农产品的监督和惩处力度，严把质量安全关。
(编辑 丹妮)
