昔日奢侈品今日“大路货” 螃蟹“爬”上市民餐桌

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　　荆楚网（楚天金报）记者戴辉

　　今秋螃蟹身价跌

　　秋季，菊香蟹肥。喜欢吃螃蟹的市民，现在不用捂紧口袋了，和几年前相比，江城的螃蟹已是身价大跌。

　　昨日，家住青山区的涂先生在市场一次买了5只螃蟹，他对记者说：“一共才花了20元，家里每人都能尝一个，现在吃螃蟹和吃肉价格差不多。”

　　螃蟹肉质细嫩、味道鲜美，为上等名贵水产。在三四年前，江城的螃蟹是名副其实的餐桌“贵族”，一公斤螃蟹最高卖到300元。由于价格高，螃蟹大多销往酒店、宾馆。

　　而记者昨在白沙洲水产市场了解到，规格3两以上的螃蟹40元/公斤，2两的螃蟹36元/公斤，现在螃蟹上市量已明显增多，该市场日销售由2000公斤增加到5000公斤，多为普通市民购买。

　　本土蟹“挤走”外来蟹

　　昔日的“奢侈品”，何以变成了“大路货”？省水产办综合处处长林伟华分析，主要因为我省的螃蟹产量成倍增长，武汉集市的外地螃蟹，已经被货源充足的本土螃蟹取代。

　　据介绍，几年前，我省是螃蟹输入大省，由于年产量还不到1万吨，广东等沿海地区的海蟹成箱地空运到武汉，螃蟹的价格也十分昂贵。但最近几年，供求关系发生了较大变化。今年，我省螃蟹养殖面积为260万亩，产量预计突破3万吨，已成为全国排位第三的产蟹大省。

　　鄂产螃蟹不仅能满足省内消费者的需求，还被输送到外地。来自武汉天河机场的消息称，进入秋季以来，鄂产螃蟹正源源不断地运抵广州等东南、沿海城市，仅昨日一天，螃蟹的空运量接近500件，达到了1.5吨。

　　今后吃蟹更便宜

　　林伟华说，我省养殖的多为长江蟹，经过不断改良，螃蟹的个头也越来越大，有江夏梁子湖蟹、洪湖蟹……有的还注册成知名品牌。

　　武汉市农业局水产处黄海波处长说，螃蟹产量的增长，得益于产业政策的调整，随着人们生活水平的提高，消费结构的变化带动了养殖结构的调整，渔民的养殖积极性也大为提高。今后，市民餐桌上的螃蟹还会更大、更便宜。