“从农田到餐桌”全覆盖　我国加紧建立国家食品安全控制体系

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　　本报北京今日电（特派记者王欣）贴上一张产地标识，使食品安全可追根溯源，记者从商务部召开的“农产品流通安全国际研讨会”上获悉，国家有关部门正在加紧建立覆盖从“农田到餐桌”整个食品链的国家食品安全控制体系。

　　据介绍，我国目前从事农产品生产的小农户有2.3亿个，从事食品流通经营企业300多万家，90％以上的农产品通过批发市场分销。我国农产品流通环节仍存在着分级包装水平低

，溯源管理困难；仓储运输设施和技术落后，腐烂变质损失巨大；农产品产地批发市场小且分散，规范化程度低，没有建立健全严格的市场准入制度等亟待解决的难题。

　　在家乐福（中国）食品安全基金会的支持下，研讨会邀请到来自欧洲的前政府官员、诺贝尔生物医学奖获得者和食品安全专家，介绍国外在农产品流通安全监管方面的经验。与会中外专家建议，逐步规范市场准入制度，实行食品溯源制度管理，大力发展现代流通方式，健全食品安全应急反应机制，为老百姓的身体健康和生命安全把好“进口关”。