“龙凤呈祥”亮相长城饭店

　　本报记者高和平报道昨天上午，由北京市旅游局开展的“2004北京名店、名厨、名菜美食之旅”系列活动总评颁奖和京城美食展示会在长城饭店同时举行，风味各异、装点精美的70桌600余种美食齐现。同时，京城美食业的年度竞选也新鲜出炉。

　　北京市旅游局饭店管理处表示，自今年3月份以来，全市的18个区县和旅游星级饭店、星级餐饮企业中有600多家企业的4000余名厨师报名参赛，这次共评选出北京饭店、新世纪

饭店等43个“金厨奖”，美食烹饪高手229名，精品特色菜600种，丰富了北京旅游餐饮，满足了外地来京旅游者对餐饮的需求，也为2008年奥运会更好地服务海内外游客奠定了基础。图为北京大厦的参赛菜“龙凤呈祥”。原作者：来源：华夏时报共有2