厨艺大赛报名明天下午截止

　　本报讯记者王琳琳报道第二届北方晨报（芳源杯）家庭厨艺大赛自报名以来，读者纷纷打来电话咨询，目前已经有20多个家庭报名参赛。明天下午4时就是报名的截止时刻，想参加比赛的家庭请抓紧时间报名。

　　在已经报名的家庭中，有的以“爱吃”闻名亲朋；有的常创造“怪食”自娱；有的虽无高超厨艺，但一心只想让父母过个开心的节……家庭厨艺大赛给你提供了一个向父母表达

孝心、展示厨艺、发挥创造力的机会。本报欢迎您带着全家来和其他家庭一起在厨艺大赛上欢聚，共度一个欢乐美好的周末。大赛咨询热线0412—6366983。

　　专家健康饮食谈：一些食物搭配合适可以使营养更高，如：芝麻配海带、蜜糖配甲鱼、羊肉配生姜、鸡肉配栗子、鸭肉配山药、鲤鱼配米醋、豆腐配萝卜、猪肝配菠菜等。另外，瘦猪肉虽然比肥猪肉脂肪含量低也不宜常吃，而应当以鱼类、蛋类、瘦牛羊肉、鸡肉及蔬菜、豆制品等食物来代替，可搭配少量瘦猪肉。专家：张文贵（芳源烹调技术学校校长）