麦当劳特许门槛250万元张莹
新报讯 【记者张莹】继肯德基之后，麦当劳也允许个人或企业投资特许加盟店了。今后，个人资金达到250万元—320万元即可申请加盟，同时有管理团队和雄厚资金的公司也可申请成为麦当劳的区域特许经营总代理。今天，麦当劳国际部特许经营副总裁詹姆斯·库尔玛将来津宣布加盟麦当劳的具体要求，以及麦当劳在中国内地开拓加盟连锁店的计划。
此前，詹姆斯·库尔玛已经在上海宣布了麦当劳的加盟计划。据透露，麦当劳计划在 2005年共开出 100家餐厅，到2006年6月，在中国内地开出 10家左右特许加盟连锁店。到2008年，在中国内地地区要使麦当劳餐厅数达到1000家，其中特许加盟连锁的目标是 20%。麦当劳目前在中国约有600家餐厅，以50%合资、合同合资和外资独资三种经营方式为主。
库尔玛称，在特许经营体系里，麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万元人民币左右。麦当劳通过收取租金、服务费和专利权费获利，而特许经营人则拥有全部经营利润，同时支付员工薪水和餐厅经营费用。在合作期间，特许经营人可以获得麦当劳供应商提供的同样价格和质量的牛肉、马铃薯和面包等产品。
同时，麦当劳还希望一些有管理团队和资金雄厚的公司申请成为麦当劳的区域特许经营总代理，由他们来发展一系列的餐厅，要求必须要有全职的管理人员，能驾驭10—15家餐厅。麦当劳将通过和一些商业银行合作，对这些有意合作的公司进行鉴别。
中国拥有巨大的餐饮市场和众多的人口，洋快餐正加紧在中国圈地，开展特许加盟店也是竞争方式之一。此前，肯德基已经率先在中国开设了特许加盟店。据了解，肯德基对特许经营加盟地有一定的选择标准，定在非农业人口在15万至40万人之间，人均年消费在 6000元以上的中小城市，而不是餐饮业成熟的大城市。
新报记者张莹
