胶东在线消息日前，记者在市区几家医院采访时发现，近期我市食用海鲜过敏患者比往年有较大幅度增加。卫生部们提醒市民，要慎食海鲜，防止感染食源性寄生虫病。
医院收治的海鲜过敏者多为老年人，占到了90%，个别患者过敏严重。过敏者中有的人为过敏体质，有人则食用了已经变质的海鲜。医务人员因此提醒市民，吃海鲜应少放调味品，这样可以辨别海鲜是否变质，而老人、儿童及体质较弱者以少吃海鲜为宜。同时市卫生防
疫部门也提醒群众，要谨防摄食生鲜水产品导致的食源性寄生虫病（包括肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、广州管圆线虫等引起的疾病）。
据有关专家介绍，感染食源性寄生虫病，可出现肝肿大、肝区疼痛、肝硬化腹水甚至死亡及癫痫、偏瘫等症状。这类疾病主要通过进食生鲜（生鱼片、生鱼粥）或未经彻底加热（如涮锅、烧烤）的水生动植物。而抓鱼后不洗手，使用切过生鱼的刀及砧板切熟食，用盛过生鱼的器皿盛熟食也能使人感染。因此，应避免进食生鲜的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生植物；不喝生水，不吃生的蔬菜；不用盛过生水产品的器皿盛放其它直接入口食品；加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用。（刘新张景亮）责任编辑：丁俊杰 来源：烟台日报
