蚌埠 严控炒货卫生质量

　　合肥晚报本报讯为提高炒货食品生产的卫生质量，切实保障人民群众食用安全，日前，蚌埠市食品安全专项整治工作领导小组办公室制定了《蚌埠市炒货生产卫生质量管理办法》。

　　《办法》首先对炒货生产企业和从业人员的资质条件作出明确规定，还对企业的外环境和内部生产条件作出具体要求，并对产品的生产卫生质量做出“一票”性的规定：生产炒

货食品的原料必须符合国家有关规定，购进原料时要索取生产厂家的食品卫生许可证与产品检验报告单；严禁使用超保质期、腐败变质、生虫霉变及非食品用原料和食品添加剂加工炒货等。

　　（赛运和）

　　（来源：合肥晚报）