小果子做出大文章——安岳柠檬产业化纪实

　　“中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳。”这话,是原中国柑橘研究所所长董兆敏说的。

　　安岳是中国柠檬之乡,全国唯一的柠檬商品生产基地县,年产柠檬4.5万吨,占全国年总产量70%以上。安岳柠檬的理化指标已超过国外优质果水准,在国内外重要博览会上屡获“金奖”。

　　去年,安岳县柠檬获得了国家绿色食品证书。今年,国家质量监督局批准了“安岳柠檬原产地域产品保护”,并申办了相关标志,“安岳柠檬”遂成独占品牌。

　　省委书记张学忠关心安岳柠檬产业化的发展,在他牵线搭桥下,一家港资企业在安岳县建成了大型柠檬加工厂。

　　安岳县委副书记、县长程启贵说:“是农业产业化之路,成就了安岳柠檬的跨越式发展,‘伤心果’变成了‘黄金果’。”

　　一

　　安岳柠檬曾三起三落,果农大量毁果砍树。

　　从2000年开始,安岳狠抓柠檬产业化,在种植、加工、营销等方面做了一系列工作。到2003年,优质果率提高了25%,单产成倍增长,总产增加了280%。

　　龙头企业是柠檬产业化的关键所在。

　　1998年,果农泪水涟涟,丰收后的柠檬贱到每公斤0.2元都没人要,大量烂在家里。县柠檬发展办主任刘孝林说,当时只有一家柠檬加工企业,一年加工鲜果也就4000余吨。

　　从2000年起,安岳把发展加工企业作为第一要务,现已建成柠檬加工企业7家,年加工鲜果能力达到3万吨。

　　港资华通公司投资3000多万元,于今年9月在安岳建成柠檬加工厂,今年预计可加工鲜果8000吨,主要产品有柠檬芳香油和柠檬饮料。全面达产后,可带动10万户普通果农发展果树1500万株,年人均增收500元。

　　绿海源公司规模不大,年加工鲜柠檬500多吨,但技术水平不低,与西南农业大学结成紧密型发展伙伴,所产的柠檬系列茶、酒、汁、鲜片等,热销全国许多城市。

　　过去,果型不好的次果只能贱卖,大大降低了种植效益。去年以来,全县加工干片3000吨,次果的效益陡增了10倍。

　　二

　　县柠檬发展办副主任田再泽搞了多年市场跟踪。他说,随着国民生活水平的提高,国内鲜销量正迅速放大,而国际市场更是巨大。

　　基于此,安岳县倾力扶持专合组织,鼓励营销大户拓展鲜销市场。

　　唐于银去年收购外销安岳柠檬1100吨。他组织的新世纪柠檬协会已发展会员近千人,外销鲜果6000多吨,占全县外销量的20%。唐于银告诉记者,全国50多个大中城市,都有安岳人在营销安岳柠檬。

　　安岳现有8个柠檬产销协会和合作社,在2000多名营销人员的努力下,安岳柠檬左右了全国柠檬市场,使一度风光的南非柠檬最终在2003年放弃了中国市场。

　　如今,安岳柠檬已进入香港、俄罗斯、日本、新加坡等10多个国家和地区。

　　三

　　加工和鲜销上去后,规模化生产便成为当务之急。

　　沿319公路两侧,是成片的柠檬树。2000年前仅有5万亩的零星种植;到今年,安岳县已发展了18个基地乡镇、8个非基地乡镇,共有12万亩1000万株柠檬。

　　业主经营的柠檬种植园方兴未艾。在石桥铺镇的烽火村,德盛柠檬种植场的2万株柠檬树枝繁叶茂。业主祝平介绍说,只有走种植园之路,才能更好做到柠檬发展的标准化、规范化和无公害化。

　　深沟高厢、管网灌溉、生物治虫、免耕、套袋、施用农家肥……现在,无论是在农家、果园,还是在企业,都能看到县质监局制定颁发的《柠檬体系标准》、《柠檬种植质量规范手册》或《柠檬绿色食品操作规程》。“从2001年起,安岳县就被确定为国家级的柠檬标准化示范区。”县技术质量监督局局长戴述良说。

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　　10月,秋风渐起,安岳柠檬成熟了,金灿灿挂满枝头。果农说,今年价格高,打趸卖每公斤均价都在2元以上。在白水乡西禅村,汪昌谷、汪昌兵两兄弟承包了200亩,种植柠檬14000株。汪昌谷说,果园全部挂果后,年收入可达28万元。

　　而去年,安岳柠檬也获得大丰收,产果3.04万吨,销果8000万元,20万名果农人均增收400元。

　　安岳县抓住小小的柠檬果子,做出了大大的锦绣文章。

　　郭佐证唐珂本报记者陈岳海