北京市质监局抽查显示本地巧克力半数不合格

http://www.sina.com.cn 2004年10月23日08:29 新华网

　　北京市质量技术监督局日前对北京市7家巧克力及巧克力制品生产企业的8种产品进行了抽查，结果4种产品合格，抽样合格率仅为50％。

　　据了解，此次监督抽查检验的项目包括水分、脂肪、细度、致病菌4项。抽查中发现，细度不合格的质量问题比较突出。细度质量好的巧克力入口即化、口感较好。按照规定，巧克力及巧克力制品（巧克力部分）细度不超过35．0μｍ。此次抽查中，该项目不合格的产

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品有：北京金特利食品有限公司生产的“玉虎”牌棕色巧克力大块（25千克／箱，生产日期为2004年8月9日）和“玉虎”牌白色巧克力大块（25千克／箱，生产日期为2004年8月9日），北京香力园食品厂生产的巧克力（6袋×2．5千克／箱，生产日期为2004年9月1日）等3种产品细度检测值均为45μｍ；北京市房山奥达食品厂生产的巧克力（散装，生产日期为2004年8月30日）细度检测值为40μｍ。

　　另外，北京市质监局对我市糖果产品质量进行了监督抽查，抽样合格率为90．9％。北京正好食品有限责任公司生产的商标为“红螺食品”的奶糖（散装，生产日期为2004年9月6日）干燥失重不合格。（记者梁娜）（责任编辑:余英杰）（来源：北京晨报）

北京市质监局抽查显示 本地巧克力半数不合格

北京市质监局抽查显示本地巧克力半数不合格