本市健康状况抽查显示居民油脂摄入量严重过剩徐杨
新报讯【记者徐杨】近日，国家卫生部公布了中国居民营养与健康状况调查结果，记者昨日从天津市卫生防病中心获悉，作为本次全国性调查的一部分，市卫生防病中心结合天津地区的实际特点，开展了全市居民营养与健康状况抽样调查。结果显示，天津地区居民营养与健康状况与全国营养调查结果基本一致：全市居民膳食营养平均达到较高水平，但高血
压、糖尿病等各种慢性非传染性疾病患病率较高，并呈现增长态势，不合理膳食结构、部分微量营养素不足、超重和肥胖、缺乏体育锻炼、吸烟和过度饮酒等慢性病危险因素已严重影响着天津市居民的健康。总体来说，本市居民仍面临着部分营养缺乏与营养过度的双重挑战。
此次市卫生防病中心共抽取河西区和武清区的2000多名市民进行了调查，结果显示：天津市居民食物消费品种丰富，膳食质量明显提高。城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。儿童青少年生长发育水平稳步提高。但是，在膳食种类、数量充足，膳食所提供的能量、蛋白质已满足居民生活需要的同时，还存在膳食结构不合理、食盐摄入量过高、部分微量营养素摄入不足等问题。这些问题的存在严重影响着居民的营养与健康水平。
首先，居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，油脂的摄入量甚至比推荐摄入量高近一倍之多；蔬菜、水果摄入量却较少，农村尤其严重；豆类奶类及其制品摄入量较少。
其次，慢性非传染性疾病患病率有所上升。高血压患病率有较大幅度升高，平均患病率为 37.6%，45岁以上患病率竟超过50%；男性存在高血脂比例为 18.5%， 45岁以上为 30%，女性存在高血脂比例为 21.1%，45岁以上为35%；糖尿病患病人数也在增加。另外，近半居民体重超重，近 1/3人有肥胖趋势，其中，男性超重比例为41.5%，35-50岁超重比例为 45%，女性超重比例为 39.5%， 35-50岁超重比例为43%；男性肥胖比例为25.9%，女性肥胖比例为 28.2%。同时，市民由于油脂摄入量增加导致血脂异常的患病率大幅度增加。
再次，在能量、脂肪等过剩的同时，市民维生素A、铁、钙等营养素的摄入还是不能满足肌体的需要，导致贫血、骨质疏松等疾病的患病率仍保持一定水平。
